L’Avv. De Canio svolge attività come avvocato penalista, con competenza specifica in diritto penale sostanziale e processuale, diritto minorile, crimini informatici, reati ambientali, riparazione per ingiusta detenzione e diritto penitenziario.
Collabora con lo Studio Legale Logos & Téchne, affiancando l’Avv. Filippo Castellaneta e condividendo l’approccio integrato tra competenza giuridica e supporto tecnico-scientifico.

L’Avv. Rosanna De Canio ha conseguito nel novembre 2013 la Laurea Magistrale in Giurisprudenza presso l’Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”, con il massimo dei voti, discutendo la tesi “Il consenso del minore”.
Ha successivamente svolto pratica forense presso lo studio dell’Avv. Filippo Castellaneta dal gennaio 2014, partecipando alla redazione di atti, all’attività d’udienza e frequentando la Scuola di Formazione Professionale organizzata dalla Fondazione Scuola Forense Barese – Ordine degli Avvocati di Bari.
Nel gennaio 2017 ha ottenuto l’abilitazione all’esercizio della professione forense ed è iscritta all’Albo dell’Ordine degli Avvocati di Bari.
Ha preso parte al Corso di primo livello in “Deontologia e tecnica del penalista” (2015–2017); alla Summer School “I ricorsi alla Corte Europea dei Diritti dell’Uomo” (settembre 2017); al convegno “Criminologia clinica – Profiling e Prevenzione” (gennaio 2018); al corso di aggiornamento in legislazione minorile (aprile-ottobre 2018); al corso “English for Lawyers – Introduzione all’inglese giuridico” (settembre-dicembre 2019); e al Master in “Diritto Penale della Famiglia” (marzo-ottobre 2021).

È iscritta alla Camera Penale di Bari e membro della Commissione “Patrocinio a Spese dello Stato”.
Partecipa attivamente agli Open Day promossi dall’Unione delle Camere Penali Italiane sin dal 2016.
Nel maggio 2025 ha ricevuto il Premio “Achille Lombardo Pijola” (biennio 2023-24) per la “Dignità dell’Avvocato” nel distretto di Bari.